29 janvier 2009
...
28 janvier 2009
Grève ???
Après....
27 janvier 2009
Après....
Après....
26 janvier 2009
....
19 janvier 2009
Saison...
Il pleut, il pleut, il pleut.... hiver Toulousain et j'ai envie de soleil !!!
17 janvier 2009
Ça commence demain....
Pendant 10 semaines, le carnaval le plus long du monde....
Avec ses trois sorties quotidiennes (11h ; 17h et 22h).
Le dimanche ce sont les Fécos "officiels", le samedis les "off".
Bien sûr tout le monde a reconnu... Le Carnaval de Limoux.
J'avais fait ça à une époque.
Je ne referais sans doute pas la même chose aujourd'hui mais je n'ai pas mieux....
(quelques renseignements supplémentaires en tapant F1 au cours du déroulement du diaporama ; Echap pour quitter)
....
Je dois faire ça...
Mais là encore je ne trouve pas le temps (je ne le prends pas).
Enn' m'a demandé la recette alors voilà... je vais essayer de me souvenir parce qu'en principe je fais un mélange de plusieurs recettes (suivant l'inspiration)
Ingrédients :
400g de farine
1 sachet de levure de boulanger
3 oeufs (+ 1 jaune pour dorer)
100g de sucre
100g de beurre
2 cuillères à soupe d'eau tiède (ou lait tiède)
2 cuillères à soupe de fleur d'oranger
On peut rajouter le zeste d'un citron ou d'une orange ; de l'Armagnac (moi je n'en mets pas)
Du sucre en grain.
Quelques fruits confits pour le décor.
Préparation :
Ça se prépare comme un brioche ; donc il faut pétrir... J'avoue que pour me simplifier la tache, j'utilise la machine à pain pour pétrir et faire lever la pâte.
Une fois la pâte prête, j'en fais une boule que je pose sur un plaque recouverte de papier sulfurisé. Je fais un petit trou au milieu que j'agrandis en tournant et je façonne la couronne.
Dorer au jaune d'oeuf.
On laisse lever pendant que le four se préchauffe.
Cuire 35 à 40 minutes à four thermostat 6/7.
A la sortie du four mettre le sucre ne grain et quelques fruits confits pour décorer.
Je crois que c'est à peu près comme ça que je fais.
16 janvier 2009
Silence ???
Vite, vite, un petit quelque chose à écrire...
On m'a reproché (gentiment) mon silence "bloguiste". Je n'ai pourtant pas beaucoup d'inspiration en ce moment.
Du côté de mes élèves rien de spécial, ce n'est pas là que je vais pouvoir pécher des anecdotes.
Tout me semble assez banal en ce moment ; la banalité du quotidien ; pas de tristesse, pas de morosité, une banalité rassurante, un quotidien assez confortable finalement.
J'attends le printemps... les jours rallongent, il fait beau, températures douces... Pourvu que ça dure !!!
