01 mai 2009
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01 avril 2009
Qui ?
14 février 2009
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01 janvier 2009
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25 décembre 2008
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Ben voilà j'ai réussi à arriver au bout de mon calendrier de l'Avent... Ouf !!!
Maintenant le père-Noël est passé il peut faire la fête et penser à se reposer.
24 décembre 2008
24.
L'arbre de Noël
Souvent un sapin par chez nous.
Selon la tradition il doit se faire le 24 décembre et il reste jusqu'à la fête des rois.
Cette tradition est très ancienne (parait-il...).
Le premier arbre de Noël que nous connaissons serait apparu en Alsace en 1521. La princesse Hélène de Mecklembourg l'amena à Paris en 1837 après son mariage avec le Duc d'orléans.
C'est en 1841 qu'il traversa le "chanel" pour arriver au château de Windsor chez la Reine Victoria. La mode du sapin gagna la bourgeoisie puis arriva chez les gens du peuple. 
A l'époque victorienne un beau sapin devait avoir six hauteur de branches et être posé sur une table recouverte d'une nappe de damas blanc. Il était paré de guirlandes, bonbonnières et fleurs en papier.
Alors au boulot ! A vos sapin, c'est le jour...
23 décembre 2008
23.
Salade d'agrumes aux épices de Noël
Pour 6 personnes :
2 mandarines
2 oranges
2 pamplemousses
Le zeste d'un citron
Le zeste d'une orange
100g de sucre roux en poudre
des épices à pains d'épices (si vous n'avez pas du mélange tout prêt... cannelle, gingembre, muscade, anis feront l'affaire)
Éplucher les mandarines, les oranges et les pamplemousses à vif.
Prélever les quartiers délicatement (sans la peau) au-dessus d'un bol pour récupérer le jus.
Ajouter le sucre, les zestes et les épices.
Couvrir et laisser au frais jusqu'au moment de servir.
Vous pouvez rajouter des dattes (qui se marient bien avec les agrumes), des amandes effilées grillées... et pourquoi pas du chocolat chaud (ou du caramel).
Gardez la recette, vous la refaites l'été avec à la place des épices, de la menthe et de l'armagnac (cointreau en fait, c'est mieux avec les agrumes... mais par ici, l'armagnac on en a toujours sous la main).
22 décembre 2008
22.
Vin chaud.
Pour 1,2 litre
*1L de vin rouge (bourgogne, bordeaux ou un rouge d'Alsace d'Ottrott, de Saint-Hippolyte ou d'Ammerschwihr...)
ou
*1L de vin blanc d'Alsace (edelzwicker, tokay pinot gris, pinot blanc ou gewurztraminer)
*250g de sucre en morceaux
*facultatif : 2dL d'eau (200mL si vous préférez...)
*1 bâton de canelle
*2 étoiles d'anis
*2 clous de girofle
*1 pointe de couteau de noix de muscade râpée
*le zeste d'un demi citron
*Le zeste d'une demie orange.
Présentation
*des rondelles d'orange et de citron.
Faire chauffer les différents ingrédients et les porter doucement à ébullition. Laisser frémir pendant 3 à 5 minutes.
Verser à l'aide d'une passoire dans les verres.
Disposer dans chaque verre une rondelle d'orange ou de citron selon le goût de chacun.
Le vin chaud accompagne bien le pain d'épices..
21 décembre 2008
21.
Noël approche et si vous croisez le Père-Noël, il vaut mieux connaître le nom de ses rennes.
Ça fait mieux dans la conversation...
Saint Nicolas a un âne et le traîneau du Père-Noël est tiré par huit rennes.
Alors, alors vous voyez ?
En Français ça donne :
Tornade, Danseur, Furie, Fringant, Comète, Cupidon, Éclair et Tonnerre.
Ben et Rudolph vous allez me dire ?
Il est né plus tard, célèbre par son nez rouge qui guide le Père-Noël dans le mauvais temps. (Crée par Robert Lewis May en 1939, le petit film du 13 décembre)
Et ça fait 9 rennes....
20 décembre 2008
20.
Quand Noël approche on a envie de voir des paysages enneigés...
Noël des ramasseurs de neige
Jacques Prévert
Nos cheminées sont vides
nos poches retournées
ohé ohé ohé
nos cheminées sont vides
nos souliers sont percés
ohé ohé ohé
et nos enfants livides
dansent devant nos buffets
ohé ohé ohé
Et pourtant c’est Noël
Noël qu’il faut fêter
Fêtons fêtons Noël
ça se fait chaque année
Ohé la vie est belle
Ohé joyeux Noël
Mais v’là la neige qui tombe
qui tombe de tout en haut
Elle va se faire mal en tombant de si haut
ohé ohé ého
Pauvre neige nouvelle
courons courons vers elle
courons avec nos pelles
courons la ramasser
puisque c’est notre métier.
ohé ohé ohé
Jolie neige nouvelle
toi qu’arrives du ciel
dis-nous dis-nous la belle
ohé ohé ohé
Quand est-ce qu’à Noël
tomberont de là-haut
des dindes de Noël
avec leurs dindonneaux
ohé ohé ého !
