recettes - bric à brac et trucs en vrac

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17 janvier 2009

....

Je dois faire ça... Mais là encore je ne trouve pas le temps (je ne le prends pas). Enn' m'a demandé la recette alors voilà... je vais essayer de me souvenir parce qu'en principe je fais un mélange de plusieurs recettes (suivant l'inspiration) Ingrédients...

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26 décembre 2008

Après....

Je vous ai trouvé quelques recettes d'après-fête... Tisane digestive Ingrédients 1 branche d'aneth 1 branche de thym citron 1 branche de mélisse 1 feuille de citronnelle 1 branche de menthe poivrée 2 branche de verveine 6 fleurs de bourache séchées 1...

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23 décembre 2008

23.

Salade d'agrumes aux épices de Noël Pour 6 personnes : 2 mandarines 2 oranges 2 pamplemousses Le zeste d'un citron Le zeste d'une orange 100g de sucre roux en poudre des épices à pains d'épices (si vous n'avez pas du mélange tout prêt... cannelle, gingembre,...

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22 décembre 2008

22.

Vin chaud. Pour 1,2 litre *1L de vin rouge (bourgogne, bordeaux ou un rouge d'Alsace d'Ottrott, de Saint-Hippolyte ou d'Ammerschwihr...) ou *1L de vin blanc d'Alsace (edelzwicker, tokay pinot gris, pinot blanc ou gewurztraminer) *250g de sucre en morceaux...

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15 décembre 2008

15.

Les treize desserts. (Coutume provençale) Au retour de la messe, présentés dans de petites corbeilles sur la table familiale, voilà aux "13 desserts". Et d’abord, pourquoi treize ? Les 13 desserts évoquent Jésus et ses 12 apôtres. La couleur des fruits...

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11 décembre 2008

11.

Et si on faisait de la confiture... Confiture de Noël Ingrédients - 1 citron et 2 oranges - pommes, poires, coings (1,5kg de fruits épluchés, je préfère les pommes) on peut remplacer par des poires et des pommes séchées - 100g de pruneaux dénoyautés -...

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6 décembre 2008

6.

Ah aujourd'hui c'est un jour particulier... St Nicolas. Encore une chanson de mon enfance. Je vous en ai déjà parler ici. Ils étaient trois petits enfants Qui s'en allaient glaner aux champs. Tant sont allés, tant sont venus Que le soir se sont perdus...

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Tags: Recettes, Chanson, Calendrier de l'Avent, Noël, Fêtes

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2 décembre 2008

2.

Il y en a qui aiment ça... pas moi. Comme ce sont de petits cadeaux, je ne suis pas obligée d'aimer. C'est juste pour faire plaisir... Quelques petits cocktail à la châtaigne. (je n'aime ni châtaigne, ni marron) - Le pelou tonic : 1 volume de crème de...

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13 février 2008

Violettes...

Février c'est le mois des violettes... J'ai replongé dans mes "antiquités" j'en ai trouvé deux petites ; curieusement elles sont toutes les deux pour les voeux du 1er de l'an. Et un jour je vous avait dit ça.... Confiture de violettes : 4 tasses de fleurs...

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17 août 2006

C'est de saison !

Sortez vos bassines en cuivre !!! Confiture de mûres Cueillez des mûres bien mures et de préférence en hauteur (disons à cause de la poussière, entre autre...). Les laver à grande eau et les égoutter (bien sûr vous les avez équeuter). Mettre les mûres...

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